{"id":1757,"date":"2023-02-23T15:18:01","date_gmt":"2023-02-23T14:18:01","guid":{"rendered":"https:\/\/wines.baracshop.it\/?post_type=product&p=1757"},"modified":"2026-03-18T17:35:04","modified_gmt":"2026-03-18T16:35:04","slug":"box-occasione-speciale-tenuta-barac","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wines.baracshop.it\/fr\/prodotto\/box-occasione-speciale-tenuta-barac\/","title":{"rendered":"BOX Special Occasion"},"content":{"rendered":"

Spumante Brut Ros\u00e8 Metodo Classico Nebbiolo d'Alba 2020 \u2013 6 bouteilles<\/h4>\n

Vinification\u00a0: Les raisins Nebbiolo (100\u00a0%) sont r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la main, avant la maturation traditionnelle. Le Nebbiolo est foul\u00e9 et mac\u00e9r\u00e9 pendant environ 6\u00a0heures. Apr\u00e8s un pressurage doux, les peaux sont s\u00e9par\u00e9es du mo\u00fbt, qui d\u00e9cante dans des cuves thermor\u00e9gul\u00e9es \u00e0 18\u00a0\u00b0C. La fermentation se termine en 20\u00a0jours environ. Le vin est mis en bouteille et vieillit 39\u00a0mois sur lies, avec remuage de la bouteille, avant le d\u00e9gorgement.<\/p>\n

Ar\u00f4mes\u00a0:<\/strong>\u00a0Notes d\u00e9licates de fruits exotiques, d'essences florales de rose et de baies rouges fra\u00eechement cueillies. L'\u00e9quilibre entre acidit\u00e9 et douceur cr\u00e9e une gorg\u00e9e savoureuse et ronde.<\/p>\n

Accords mets et vins\u00a0: Excellent \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif. Id\u00e9al avec des entr\u00e9es, des charcuteries et des poissons.<\/p>\n

Temp\u00e9rature id\u00e9ale de service\u00a0:<\/strong> 6\u00b0 \u2013 8\u00b0<\/p>\n

*Emballage : Ce produit ne peut pas \u00eatre vendu dans des packs personnalis\u00e9s Tenuta Bar\u00e0c.<\/p>\n

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