Description

Langhe Arneis DOC 2025 – 6 bottles

Vinification : Les raisins sont triés manuellement. Pressurage doux à la glace sèche, débourbage à froid. Fermentation à température contrôlée et élevage en cuve inox pendant 5 mois. Le vieillissement se poursuit ensuite en bouteille.

Caractéristiques organoleptiques : Robe jaune paille intense. Le nez présente des notes de fruits à chair jaune et blanche, avec une prédominance de pêche et de poire, associées à des notes de fleurs d'acacia et de fruits tropicaux. En bouche, il est frais, savoureux et minéral. Finale douce.

Accords mets et vins : Parfait à l'apéritif. S'accorde avec tous les plats de poisson. S'accorde avec tous les plats délicats, qu'il s'agisse d'entrées ou de plats principaux.

Température idéale de service : 8° – 10°